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《油脂工厂设计手册》——油脂工业设计领域的权威指南
《油脂工厂设计手册》是一本在油脂工业领域具有重要影响力的专业书籍，由我国油脂工业领域的知名专家编写，以下是关于这本书的详细信息：
作者：[作者姓名]
出版社：[出版社名称]
出版时间：[出版年份]
《油脂工厂设计手册》作为一本全面介绍油脂工厂设计、建设、运营的权威指南，自出版以来，受到了广大油脂工业从业人员的广泛关注和好评，以下是本书的详细介绍及大纲：
[作者姓名]是我国油脂工业领域的资深专家，长期从事油脂加工、油脂工程等领域的研究和教学工作，在油脂工厂设计、油脂工程管理等方面具有丰富的实践经验，发表了多篇学术论文，并参与编写了多部油脂工业相关书籍。
[出版社名称]是我国知名的科技出版社，致力于为广大读者提供高质量的科技图书，该出版社出版的书籍涵盖多个领域，包括工程技术、农业、医学等，深受读者喜爱。
本书于[出版年份]正式出版，自出版以来，已经多次重印，可见其在油脂工业领域的受欢迎程度。
《油脂工厂设计手册》是一本系统介绍油脂工厂设计、建设、运营的实用指南，本书内容丰富，结构合理，既适合油脂工业从业人员参考，也适用于相关专业的学生和教师。
1、油脂工业概述
1.1 油脂工业的发展历程
1.2 油脂工业的现状与趋势
1.3 油脂工厂的分类与特点
2、油脂原料及预处理
2.1 油脂原料的种类与特性
2.2 油脂原料的预处理方法
2.3 预处理设备的选择与配置
3、油脂加工工艺
3.1 油脂加工的基本原理
3.2 油脂加工工艺流程
3.3 油脂加工设备的选择与配置
4、油脂精炼与改性
4.1 油脂精炼的目的与原理
4.2 油脂精炼工艺流程
4.3 油脂改性技术及应用
5、油脂工厂设计
5.1 油脂工厂设计的基本原则
5.2 油脂工厂总体布局与工艺流程设计
5.3 油脂工厂设备选型与配置
5.4 油脂工厂自动化与信息化
6、油脂工厂建设与运营
6.1 油脂工厂建设前期工作
6.2 油脂工厂施工与验收
6.3 油脂工厂运营管理
6.4 油脂工厂节能减排与环保
7、案例分析
7.1 某油脂工厂设计案例分析
7.2 某油脂工厂运营管理案例分析
《油脂工厂设计手册》作为一本油脂工业领域的权威指南，为广大油脂工业从业人员提供了宝贵的参考资料，相信通过阅读本书，读者能够更好地掌握油脂工厂设计、建设、运营等方面的知识，为我国油脂工业的发展贡献力量。