本书主要内容提示
百年茅台：中国白酒文化的瑰宝
作者：王洪军
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018年
《百年茅台》一书由著名白酒专家王洪军所著，是中国白酒文化的一部重要著作，该书以茅台酒为切入点，全面介绍了中国白酒的历史、文化、工艺、品鉴等方面的知识，深入剖析了茅台酒的发展历程，展现了中国白酒文化的独特魅力。
《百年茅台》一书共分为八个章节，具体如下：
第一章：茅台酒的起源与发展
本章介绍了茅台酒的起源，以及从清朝到现代的发展历程，展现了茅台酒在中国白酒行业中的重要地位。
第二章：茅台酒的工艺与品质
本章详细介绍了茅台酒的酿造工艺，包括选材、制曲、发酵、蒸馏等环节，以及茅台酒的品控和质量保证体系。
第三章：茅台酒的文化内涵
本章从历史、文学、艺术、民俗等多个角度，探讨了茅台酒的文化内涵，揭示了茅台酒作为中国白酒文化的瑰宝的地位。
第四章：茅台酒的品鉴与鉴赏
本章介绍了茅台酒的品鉴方法，以及如何鉴赏茅台酒的风味、香气、口感等，让读者能够更好地欣赏茅台酒的独特魅力。
第五章：茅台酒的市场与品牌
本章分析了茅台酒的市场地位，以及茅台酒品牌的塑造和推广策略，展现了茅台酒在市场中的竞争力。
第六章：茅台酒的收藏与投资
本章介绍了茅台酒的收藏价值，以及如何进行茅台酒的收藏与投资，为读者提供了实用的指导。
第七章：茅台酒的国际交流与合作
本章讲述了茅台酒在国际市场的表现，以及茅台酒与外国酒企的合作与交流，展现了中国白酒文化的国际影响力。
第八章：茅台酒的传承与创新
本章探讨了茅台酒的传承与创新，以及茅台酒企业如何应对市场变化，推动中国白酒文化的传承与发展。
《百年茅台》一书以茅台酒为载体，全面展示了中国白酒文化的博大精深，通过阅读本书，读者可以深入了解中国白酒的历史、文化、工艺、品鉴等方面的知识，领略中国白酒文化的独特魅力，该书对于白酒爱好者、酒企从业者以及对中国白酒文化感兴趣的读者都具有很高的参考价值。