《非牛顿流体力学：探索流体世界的奥秘》
非牛顿流体力学是一门研究非牛顿流体的流动规律和特性的学科，它对于理解自然界和工业界中的流体现象具有重要意义，在众多关于非牛顿流体力学的著作中，一本备受推崇的书籍是《非牛顿流体力学导论》。
《非牛顿流体力学导论》
作者：约翰·R·奥尔特曼（John R. Ottman）
出版社：剑桥大学出版社
出版时间：2006年
《非牛顿流体力学导论》由著名的流体力学专家约翰·R·奥尔特曼所著，由剑桥大学出版社于2006年出版，本书是一本全面介绍非牛顿流体力学的基础理论和应用的教科书，适合于大学本科生和研究生以及相关领域的科研人员阅读。
书的大纲如下：
第一章：引言
介绍了非牛顿流体的定义、分类及其在自然界和工业中的应用。
第二章：非牛顿流体的基本性质
讨论了非牛顿流体的流动特性，包括粘度、屈服应力、触变性等。
第三章：牛顿流体的流动理论
回顾了牛顿流体的基本流动理论，为后续非牛顿流体的讨论打下基础。
第四章：非牛顿流体的流动方程
介绍了非牛顿流体的流动方程，包括宾汉方程、卡门方程等。
第五章：非牛顿流体的稳定性分析
分析了非牛顿流体的稳定性问题，包括剪切流、层流、湍流等。
第六章：非牛顿流体的数值模拟
介绍了非牛顿流体的数值模拟方法，包括有限元法、有限差分法等。
第七章：非牛顿流体的实验研究
讨论了非牛顿流体的实验研究方法，包括旋转粘度计、毛细管流变仪等。
第八章：非牛顿流体在工业中的应用
介绍了非牛顿流体在石油、食品、化妆品等工业中的应用。
本书以清晰的逻辑结构和丰富的实例，系统地介绍了非牛顿流体力学的基本理论和应用，作者通过深入浅出的讲解，使读者能够更好地理解非牛顿流体的复杂特性，并在实际工程和科研中应用这些知识。
《非牛顿流体力学导论》是一本不可多得的学术著作，对于推动非牛顿流体力学的发展和应用具有重要意义，无论是从事相关领域研究的学者，还是对流体力学感兴趣的读者，都可以从中获得宝贵的知识和启示。