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《茶香四溢：乌龙茶的历史与文化探索》
《茶香四溢：乌龙茶的历史与文化探索》
作者：林峰
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018年
茶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多，在众多茶类中，乌龙茶以其独特的香气和口感，赢得了无数茶友的喜爱，本书由著名茶文化研究者林峰所著，由中国轻工业出版社于2018年出版，作者以严谨的学术态度，深入浅出地介绍了乌龙茶的历史、文化、制作工艺以及品鉴方法，为读者呈现了一幅丰富多彩的乌龙茶文化画卷。
林峰，我国著名茶文化研究者，长期从事茶文化研究工作，他深入茶乡，遍访茶农，对茶叶的种植、制作、品鉴等方面有独到见解，著有《茶香四溢：乌龙茶的历史与文化探索》、《茶道真意》等多部茶文化著作。
中国轻工业出版社成立于1956年，是我国轻工业领域最具影响力的出版社之一，该社以出版轻工业、食品、家电、家居、装饰、时尚、生活等领域的优秀图书为主，为广大读者提供丰富的精神食粮。
2018年，正值我国茶文化复兴之际，本书的出版为茶友们提供了一个深入了解乌龙茶的机会。
《茶香四溢：乌龙茶的历史与文化探索》共分为八章，具体内容包括：
第一章：乌龙茶概述
介绍了乌龙茶的定义、分类、产地以及历史渊源。
第二章：乌龙茶的制作工艺
详细讲解了乌龙茶的采摘、晾晒、炒青、揉捻、烘焙等制作工艺。
第三章：乌龙茶的名品鉴赏
介绍了乌龙茶中的名品，如铁观音、大红袍、凤凰单丛等，并对其香气、口感、品质进行了详细描述。
第四章：乌龙茶的文化内涵
探讨了乌龙茶在我国的茶文化中的地位，以及与茶道、茶艺、茶诗等文化现象的关联。
第五章：乌龙茶的品鉴方法
介绍了乌龙茶的品鉴技巧，包括观色、闻香、品茗等。
第六章：乌龙茶与健康
分析了乌龙茶的营养成分、保健功效以及适宜人群。
第七章：乌龙茶与生活
探讨了乌龙茶在日常生活中的应用，如茶艺表演、茶道养生等。
第八章：乌龙茶的未来发展
展望了乌龙茶在国内外市场的趋势，以及如何传承和发扬乌龙茶文化。
本书语言通俗易懂，图文并茂，适合茶文化爱好者、茶艺师以及广大读者阅读，通过阅读本书，读者可以全面了解乌龙茶的历史、文化、制作工艺以及品鉴方法，从而更好地欣赏和传承这一优秀的茶文化。