本书主要内容提示
《蛋白质-溶剂相互作用：理论与实践（第二版）》——深入解析蛋白质溶液中的分子动态
《蛋白质-溶剂相互作用：理论与实践（第二版）》
作者：R. Michael W. Klein
出版社：Elsevier
出版时间：2019年
本书是由著名化学家R. Michael W. Klein所著，由Elsevier出版社于2019年出版，本书是蛋白质-溶剂相互作用领域的经典之作，第二版在第一版的基础上进行了全面更新和扩展，提供了更为深入的理论和实践知识。
《蛋白质-溶剂相互作用：理论与实践（第二版）》旨在深入探讨蛋白质与溶剂之间的相互作用，包括水、盐类、有机溶剂等，本书不仅介绍了蛋白质-溶剂相互作用的原理，还详细阐述了实验技术和计算方法，为读者提供了丰富的理论知识与实践经验。
本书共分为九章，涵盖了以下内容：
第一章：引言，介绍了蛋白质-溶剂相互作用的研究背景和意义。
第二章：蛋白质-溶剂相互作用的原理，包括自由能、熵、静电相互作用等。
第三章：蛋白质-溶剂相互作用的实验技术，如光谱、核磁共振、电喷雾电离等。
第四章：蛋白质-溶剂相互作用的计算方法，如分子动力学模拟、蒙特卡洛模拟等。
第五章：蛋白质在水溶液中的构象变化，包括折叠、展开、聚集等。
第六章：蛋白质-盐类相互作用，探讨了盐浓度、离子强度等因素对蛋白质构象的影响。
第七章：蛋白质-有机溶剂相互作用，分析了有机溶剂对蛋白质构象和功能的影响。
第八章：蛋白质-溶剂相互作用的生物学意义，如蛋白质折叠、转运、信号传导等。
第九章：蛋白质-溶剂相互作用的研究进展，介绍了该领域的前沿研究成果。
1、引言：本书首先介绍了蛋白质-溶剂相互作用的研究背景和意义，使读者对该领域有一个全面的认识。
2、蛋白质-溶剂相互作用的原理：本章详细阐述了自由能、熵、静电相互作用等基本概念，为后续章节的理论分析奠定了基础。
3、蛋白质-溶剂相互作用的实验技术：本章介绍了光谱、核磁共振、电喷雾电离等实验技术，使读者了解如何从实验角度研究蛋白质-溶剂相互作用。
4、蛋白质-溶剂相互作用的计算方法：本章介绍了分子动力学模拟、蒙特卡洛模拟等计算方法，使读者掌握计算蛋白质-溶剂相互作用的技能。
5、蛋白质在水溶液中的构象变化：本章分析了蛋白质在水溶液中的折叠、展开、聚集等构象变化，揭示了蛋白质-溶剂相互作用对蛋白质构象的影响。
6、蛋白质-盐类相互作用：本章探讨了盐浓度、离子强度等因素对蛋白质构象的影响，为理解蛋白质在生理环境中的行为提供了理论依据。
7、蛋白质-有机溶剂相互作用：本章分析了有机溶剂对蛋白质构象和功能的影响，为研究生物大分子在有机溶剂中的行为提供了理论指导。
8、蛋白质-溶剂相互作用的生物学意义：本章介绍了蛋白质-溶剂相互作用在蛋白质折叠、转运、信号传导等生物学过程中的作用，揭示了该领域在生物学研究中的重要性。
9、蛋白质-溶剂相互作用的研究进展：本章介绍了该领域的前沿研究成果，使读者了解蛋白质-溶剂相互作用领域的最新动态。
《蛋白质-溶剂相互作用：理论与实践（第二版）》是一本内容丰富、理论与实践相结合的著作，对于从事蛋白质-溶剂相互作用研究的科研人员和研究生具有重要的参考价值。