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《越南风味：一探越南美食的千年魅力》
越南，这个位于东南亚的美丽国度，以其丰富的自然景观和独特的文化风情闻名于世，而在这片土地上，越南美食更是以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了无数食客的目光，就让我们一起走进《越南风味：一探越南美食的千年魅力》，感受越南美食的魅力所在。
作者：李明
出版社：北京时代出版社
出版时间：2021年5月
《越南风味：一探越南美食的千年魅力》是一本介绍越南美食的专著，作者李明通过多年的研究和对越南的实地考察，将越南美食的历史、文化、制作方法以及各种经典菜肴进行了详尽的介绍，本书不仅是一本美食指南，更是一本越南文化的传播者。
第一章：越南美食的历史与文化
1、1 越南美食的起源与发展
1、2 越南美食的文化内涵
1、3 越南美食的烹饪技法
第二章：越南经典菜肴
2、1 越南春卷
2、2 越南河粉
2、3 越南牛肉粉
2、4 越南烤肉
2、5 越南虾饼
2、6 越南海鲜
第三章：越南特色小吃
3、1 越南糯米糕
3、2 越南豆花
3、3 越南水果冻
3、4 越南烤鱼
3、5 越南炸鸡
第四章：越南饮品与甜品
4、1 越南咖啡
4、2 越南奶茶
4、3 越南鲜榨果汁
4、4 越南甜品
第五章：越南美食制作指南
5、1 越南食材选购与储存
5、2 越南烹饪技法解析
5、3 越南家常菜肴制作
第一章主要介绍了越南美食的历史、文化以及烹饪技法，让读者对越南美食有一个全面的认识，第二章和第三章分别介绍了越南的经典菜肴和特色小吃，让读者了解越南美食的独特风味，第四章介绍了越南的饮品与甜品，使读者在品尝美食的同时，也能感受到越南的异域风情，第五章则提供了越南美食制作指南，让读者能够在家中亲手制作出地道的越南美食。
《越南风味：一探越南美食的千年魅力》是一本全面介绍越南美食的佳作，它不仅让读者了解了越南美食的魅力，还让读者感受到了越南文化的独特韵味，这本书无疑是一本不可多得的美食文化读物，值得每一位美食爱好者收藏。