《家常营养粥：最新彩色完全升级版》——厨房里的健康养生秘籍

《家常营养粥：最新彩色完全升级版》是一本由我国著名烹饪专家张晓峰所著的实用烹饪书籍，本书由我国知名出版社中国轻工业出版社于2019年出版，旨在为广大读者提供一份全面、实用的家常营养粥食谱。

作者简介：

张晓峰，我国著名烹饪专家，毕业于中国农业大学食品科学与工程专业，多年来致力于烹饪研究与教学，曾在多家知名烹饪学校担任客座教授，张晓峰先生擅长家常菜的制作，尤其对营养粥的研究有独到之处。

出版社及出版时间：

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2019年

本书介绍：

《家常营养粥：最新彩色完全升级版》是一本以家常营养粥为主题的烹饪书籍，本书以彩色图文并茂的形式，详细介绍了各种营养粥的制作方法，包括原料选择、烹饪技巧、营养功效等，本书共分为八个章节，涵盖了各种食材的营养粥，如五谷杂粮粥、蔬菜粥、肉类粥、海鲜粥等。

大纲如下：

第一章：营养粥的基本知识

1、1 营养粥的定义及分类

1、2 营养粥的营养价值

1、3 营养粥的制作要点

第二章：五谷杂粮粥

2、1 红豆粥

2、2 燕麦粥

2、3 花生粥

2、4 薏米粥

第三章：蔬菜粥

3、1 西红柿蛋花粥

3、2 胡萝卜玉米粥

3、3 青菜瘦肉粥

3、4 莲藕排骨粥

第四章：肉类粥

4、1 鸡肉粥

4、2 猪肉粥

4、3 牛肉粥

4、4 羊肉粥

第五章：海鲜粥

5、1 鱼肉粥

5、2 虾仁粥

5、3 扬州炒饭粥

5、4 海鲜粥

第六章：养生粥

6、1 黑芝麻粥

6、2 枸杞红枣粥

6、3 桂圆莲子粥

6、4 红枣糯米粥

第七章：特色粥

7、1 花生汤圆粥

7、2 腊肉粥

7、3 豆腐皮粥

7、4 鸡蛋灌饼粥

第八章：营养粥的搭配与禁忌

8、1 营养粥的搭配原则

8、2 营养粥的禁忌事项

本书特色：

1、彩色图文并茂，便于读者直观了解制作过程。

2、详细介绍了各种食材的营养成分及功效，有助于读者了解营养粥的营养价值。

3、简单易懂的制作方法，适合各个年龄段的人士学习。

4、涵盖了各种食材的营养粥，满足不同口味的需求。

《家常营养粥：最新彩色完全升级版》是一本极具实用价值的烹饪书籍，为广大读者提供了丰富的营养粥食谱，有助于提高家庭饮食质量，让健康饮食走进千家万户。