本书主要内容提示
《人民公社怎样办食堂》——集体化生活的缩影
《人民公社怎样办食堂》
作者：王晓明
出版社：中国农业出版社
出版时间：1985年
《人民公社怎样办食堂》一书由著名社会学家王晓明所著，由我国知名的农业出版社于1985年出版，本书以人民公社时期食堂的建设和运营为切入点，深入剖析了我国农村集体化生活的一个重要方面。
本书的介绍如下：
《人民公社怎样办食堂》一书以生动的笔触，详细描述了人民公社时期食堂的建设、管理和运营过程，作者通过对大量实地调查和深入访谈，揭示了食堂在人民公社集体化生活中所扮演的重要角色，书中不仅记录了食堂的建设历程，还分析了食堂在满足农民基本生活需求、提高生产效率、加强集体主义教育等方面的积极作用。
本书大纲如下：
1、人民公社食堂的背景及意义
2、研究目的和方法
1、食堂选址与设计
2、食堂建设资金来源
3、食堂建设过程及经验
1、食堂管理机构及职责
2、食堂管理制度
3、食堂管理人员选拔与培训
1、食材采购与加工
2、食堂日常运营
3、食堂成本控制与效益分析
1、满足农民基本生活需求
2、提高生产效率
3、加强集体主义教育
1、人民公社食堂的历史地位与影响
2、对我国农村集体化生活的启示
本书以人民公社食堂为切入点，展现了我国农村集体化生活的一个缩影，通过对食堂建设、管理和运营的深入剖析，作者揭示了食堂在人民公社集体化生活中的重要作用，本书对于研究我国农村集体化历史、探讨农村发展道路具有重要的参考价值。