《家常面食谱：一碗面的温暖故事》
《家常面食谱：一碗面的温暖故事》
作者：张晓梅
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018年1月
《家常面食谱：一碗面的温暖故事》是由美食作家张晓梅所著，由中国轻工业出版社于2018年1月出版的一本关于面食制作的食谱书籍，张晓梅以其独特的视角和丰富的烹饪经验，将一碗碗看似普通的面食，化作一个个充满温情的故事，让读者在品尝美食的同时，也能感受到家的温暖。
书的大纲如下：
第一章：面食的魅力
介绍了面食的历史渊源、文化内涵以及在我国各地的特色面食，让读者对面食有更深入的了解。
第二章：基础面食制作技巧
详细讲解了面粉的种类、和面技巧、面团发酵等基础知识，为读者提供制作面食的必备技能。
第三章：经典家常面食
收录了各种经典家常面食的食谱，如炸酱面、刀削面、拉面、拌面等，让读者在家也能轻松制作出美味的面食。
第四章：地方特色面食
介绍了我国各地的地方特色面食，如四川的担担面、重庆的小面、山东的煎饼果子等，让读者领略到各地面食的独特风味。
第五章：创意面食
展示了各种创意面食的制作方法，如彩色面条、水果面、蔬菜面等，为读者提供更多面食制作的灵感。
第六章：面食搭配与营养
介绍了面食的搭配原则和营养知识，让读者在享受美食的同时，也能关注健康。
第七章：面食制作技巧与心得
分享了作者多年来的面食制作经验和心得，为读者提供实用的烹饪技巧。
本书以图文并茂的形式，详细介绍了各种面食的制作方法，让读者轻松上手，书中不仅包含了丰富的面食食谱，还融入了作者对生活的感悟和对家的眷恋，让读者在阅读过程中，不仅能学到烹饪技巧，还能感受到家的温暖。
在《家常面食谱：一碗面的温暖故事》中，张晓梅用文字和图片将一碗碗普通的面食，化作一个个充满温情的故事，这本书不仅是一本实用的面食制作指南，更是一本关于家庭、关于爱的温馨读物，无论是家庭主妇还是烹饪爱好者，都能在这本书中找到属于自己的那一碗面，感受到家的味道。