本书主要内容提示
中国老字号：传承与创新之路
作者：张晓峰
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018年
《中国老字号》一书由中国轻工业出版社于2018年出版，作者张晓峰，本书以我国历史悠久的老字号企业为研究对象，深入剖析了老字号在传承与创新过程中所面临的困境与机遇，旨在为我国老字号企业提供有益的借鉴和启示。
第一章：中国老字号概述
1、1 老字号的概念及特点
1、2 老字号的历史渊源
1、3 老字号在国民经济中的地位
第二章：老字号传承与创新
2、1 老字号传承的重要性
2、2 老字号传承的困境
2、3 老字号创新的方法与途径
第三章：老字号案例分析
3、1 老字号企业成功案例分析
3、2 老字号企业失败案例分析
3、3 老字号企业转型升级案例分析
第四章：政策支持与产业发展
4、1 国家政策对老字号的支持
4、2 老字号产业发展趋势
4、3 老字号产业政策建议
第五章：老字号未来展望
5、1 老字号在新时代的发展机遇
5、2 老字号面临的挑战
5、3 老字号发展的建议
《中国老字号》一书共分为五章，涵盖了老字号的概念、历史、传承与创新、案例分析、政策支持与产业发展以及未来展望等方面。
在第一章中，作者首先介绍了老字号的概念及特点，阐述了老字号在国民经济中的地位，通过回顾老字号的历史渊源，使读者对老字号有了更深入的了解。
第二章重点探讨了老字号传承与创新的重要性，分析了老字号在传承过程中所面临的困境，并提出了创新的方法与途径，这一章节为老字号企业提供了有益的借鉴和启示。
第三章以实际案例为切入点，对老字号企业的成功与失败进行了深入剖析，为读者提供了丰富的实践经验，还分析了老字号企业转型升级的案例，为老字号企业提供了转型方向。
第四章从政策支持与产业发展的角度，探讨了国家政策对老字号的支持以及老字号产业发展趋势，在此基础上，作者提出了老字号产业政策建议，为老字号企业的发展提供了政策保障。
第五章展望了老字号在新时代的发展机遇，分析了老字号面临的挑战，并提出了老字号发展的建议，这一章节为老字号企业指明了发展方向，有助于企业实现可持续发展。
《中国老字号》一书以严谨的学术态度，全面剖析了老字号在传承与创新过程中的困境与机遇，为我国老字号企业提供有益的借鉴和启示，对于关注老字号发展的读者来说，本书具有较高的参考价值。