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《瑞安文史资料 第14辑：瑞安水产品集萃》——探寻瑞安水文化的瑰宝
《瑞安文史资料 第14辑：瑞安水产品集萃》是一部由瑞安市地方志办公室编纂的地方性文献资料集，该辑资料集由瑞安市地方志办公室组织编写，并由浙江古籍出版社于2018年正式出版。
作者：瑞安市地方志办公室
出版社：浙江古籍出版社
出版时间：2018年
《瑞安文史资料 第14辑：瑞安水产品集萃》作为瑞安市地方志办公室编纂的系列资料之一，旨在收集、整理和展示瑞安市丰富的水产品资源和悠久的水文化历史，该书以图文并茂的形式，详细介绍了瑞安市的水产品种类、养殖技术、加工工艺以及在水文化中的地位和影响。
书的大纲如下：
1、瑞安市地理位置及水文环境
2、瑞安市水产品种类及分布
1、传统养殖技术
2、现代养殖技术
3、水产品养殖产业发展现状
1、传统加工工艺
2、现代加工工艺
3、水产品加工产业发展现状
1、水文化内涵
2、水文化与民俗活动
3、水文化传承与发展
1、水产品市场概况
2、水产品流通渠道
3、水产品市场发展趋势
1、水产品品牌建设
2、水产品产业发展现状
3、水产品产业未来展望
《瑞安文史资料 第14辑：瑞安水产品集萃》通过以上六个篇章，全面展示了瑞安市水产品资源的丰富性、水文化的独特性以及水产业的发展现状，该书不仅为读者提供了了解瑞安市水产品及水文化的窗口，也为相关领域的研究者提供了宝贵的历史资料。
在书中，我们可以看到瑞安市丰富的水产品种类，如鱼类、虾类、贝类等，这些水产品在瑞安市的水产养殖、加工和市场中占有重要地位，书中还详细介绍了瑞安市在水文化方面的独特之处，如水乡民俗、水乡节日等，这些都为读者展现了一个充满魅力的水乡世界。
《瑞安文史资料 第14辑：瑞安水产品集萃》是一部集历史、文化、经济于一体的地方性文献资料集，对于研究瑞安市水产品及水文化具有重要的参考价值。