本书主要内容提示
《汉方蔬果养身百科》：揭秘传统养生智慧，蔬果中的健康密码
《汉方蔬果养身百科》是一部集传统中医养生理论与现代蔬果营养学于一体的百科全书，本书由著名中医学者李明编著，由中医古籍出版社于2016年首次出版。
作者简介：
李明，中医学博士，现任某中医药大学教授，长期从事中医养生学的研究与教学工作，他在中医养生领域有着丰富的实践经验，尤其在蔬果养生方面有独到的见解。
出版社及出版时间：
出版社：中医古籍出版社
出版时间：2016年
本书介绍：
《汉方蔬果养身百科》是一本旨在为广大读者提供全面、实用的蔬果养生知识的书籍，本书以中医理论为基础，结合现代营养学的研究成果，详细介绍了各种蔬果的性味归经、药用价值、食用方法以及养生功效。
书的大纲如下：
1、中医养生概述
2、蔬果在养生中的作用
1、蔬果的营养成分
2、蔬果的性味归经
3、蔬果的药用价值
1、根茎类蔬果
- 萝卜
- 白萝卜
- 胡萝卜
2、叶类蔬果
- 菠菜
- 甘蓝
- 菜心
3、花果类蔬果
- 番茄
- 葡萄
- 草莓
4、果实类蔬果
- 梨
- 柑橘
- 苹果
1、四季养生蔬果汤
2、蔬果养生茶饮
3、蔬果养生甜品
1、蔬果养生误区
2、蔬果养生注意事项
1、蔬果养生的重要性
2、如何科学地进行蔬果养生
通过阅读《汉方蔬果养身百科》，读者可以了解到各种蔬果的养生功效，学会如何根据个人体质和季节变化选择合适的蔬果进行养生，本书内容丰富，实用性强，是家庭养生、健康生活的必备读物。