《时尚菜120例》：家常美食，时尚演绎——创新烹饪艺术集锦
《时尚菜120例》是一本集合了现代烹饪艺术与家常美食的创新食谱集，这本书由知名美食作家李晓梅编著，由北京出版社于2018年出版。
作者简介：
李晓梅，中国著名美食作家，毕业于中国农业大学食品科学与工程专业，她的作品以时尚、健康、实用的烹饪理念深受读者喜爱，曾出版多部畅销美食书籍。
出版社信息：
北京出版社成立于1952年，是中国历史悠久的综合性出版社之一，以出版各类图书、期刊、电子出版物等为主，尤其在文学、艺术、教育、科技等领域享有盛誉。
出版时间：
2018年
书籍介绍：
《时尚菜120例》是一本旨在为现代家庭提供时尚、健康、美味家常菜的食谱集，作者李晓梅在书中结合了传统烹饪技艺与现代烹饪理念，精心挑选了120道具有创新性和实用性的家常菜谱，涵盖了肉类、海鲜、蔬菜、面点等多个类别。
大纲：
第一章：时尚烹饪理念
1、1 现代烹饪与传统烹饪的结合
1、2 健康饮食的重要性
1、3 创新烹饪的技巧
第二章：肉类佳肴
2、1 红烧肉
2、2 酱肘子
2、3 蒜香排骨
2、4 蒜蓉粉丝蒸虾
第三章：海鲜美食
3、1 清蒸鱼
3、2 蒜蓉粉丝蒸扇贝
3、3 酸辣土豆丝
3、4 蒜蓉蒸虾
第四章：蔬菜盛宴
4、1 地三鲜
4、2 番茄炒蛋
4、3 青椒肉丝
4、4 蒜蓉西兰花
第五章：面点小吃
5、1 饺子
5、2 面条
5、3 饺子馅的制作
5、4 面条调料的搭配
第六章：甜品与饮品
6、1 芒果布丁
6、2 芝士蛋糕
6、3 水果沙拉
6、4 绿茶
《时尚菜120例》不仅是一本实用的家常菜谱，更是一本引领时尚烹饪潮流的指南，通过这本书，读者可以轻松掌握创新烹饪的技巧，为家人和朋友带来美味与健康的时尚佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这本书都能为您的餐桌增添色彩，成为您烹饪生活中的得力助手。