本书主要内容提示
《贵州省食粮消费变迁研究》——探寻贵州食粮消费的历史与发展
作者：李晓东
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年
《贵州省食粮消费变迁研究》一书由李晓东所著，由中国农业出版社出版，本书以贵州省为研究对象，通过对食粮消费的历史变迁进行深入分析，揭示了贵州省食粮消费的特点、趋势及其背后的社会经济因素。
第一章：引言
1、1 研究背景与意义
1、2 研究方法与数据来源
1、3 研究内容与结构安排
第二章：贵州省食粮消费的历史变迁
2、1 明清时期食粮消费特点
2、2 民国时期食粮消费变化
2、3 新中国成立后食粮消费的发展
第三章：贵州省食粮消费现状分析
3、1 食粮消费结构
3、2 食粮消费水平
3、3 食粮消费地域差异
第四章：贵州省食粮消费影响因素分析
4、1 自然因素
4、2 社会经济因素
4、3 政策因素
第五章：贵州省食粮消费发展趋势预测
5、1 食粮消费结构变化趋势
5、2 食粮消费水平变化趋势
5、3 食粮消费地域差异变化趋势
第六章：政策建议与对策
6、1 优化食粮消费结构
6、2 提高食粮消费水平
6、3 缩小食粮消费地域差异
第一章介绍了研究背景、意义、方法与数据来源，以及本书的研究内容与结构安排，第二章详细阐述了贵州省食粮消费的历史变迁，从明清时期到新中国成立后，展示了食粮消费的演变过程，第三章分析了贵州省食粮消费现状，包括消费结构、消费水平以及地域差异，第四章探讨了影响贵州省食粮消费的因素，包括自然、社会经济和政策因素，第五章预测了贵州省食粮消费的发展趋势，包括消费结构、消费水平和地域差异的变化，第六章提出了优化食粮消费结构、提高消费水平以及缩小地域差异的政策建议与对策。
本书通过对贵州省食粮消费的深入研究，为我国食粮消费研究提供了有益的参考，在当前我国粮食安全形势严峻的背景下，本书的研究成果对于指导贵州省乃至全国食粮消费的健康发展具有重要意义。