本书主要内容提示
健康食疗很容易——探索《食疗养生一本通》的奥秘
《食疗养生一本通》是一本关于健康食疗的实用指南，由我国著名营养学家张继泽教授编著，由人民卫生出版社出版于2010年，该书以通俗易懂的语言，详细介绍了各种食疗方法，为读者提供了简单易行的健康食疗方案。
作者：张继泽
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2010年
《食疗养生一本通》共分为八个章节，涵盖了食疗养生的方方面面，以下是本书的大纲：
第一章：食疗养生概述
本章介绍了食疗养生的起源、发展以及在我国的历史地位。
第二章：食疗养生基础知识
本章详细讲解了食物的营养成分、食物的四性五味以及食疗养生的基本原则。
第三章：常见病症的食疗方案
本章针对高血压、糖尿病、冠心病等常见病症，提供了相应的食疗方案。
第四章：四季养生食疗
本章介绍了春季、夏季、秋季、冬季的养生食疗方法，使读者可以根据季节变化调整饮食。
第五章：食疗养生食谱
本章收集了100余种具有养生保健功效的食疗食谱，供读者参考。
第六章：食疗养生误区与禁忌
本章分析了常见的食疗养生误区，并提醒读者注意食疗养生的禁忌。
第七章：食疗养生与中药
本章介绍了食疗养生与中药的搭配方法，使读者在食疗养生过程中能够更好地发挥中药的辅助作用。
第八章：食疗养生案例分享
本章分享了作者在实际工作中遇到的食疗养生案例，为读者提供了实用的食疗养生经验。
本书以实用性为出发点，旨在让读者轻松掌握健康食疗的方法，以下是部分篇章内容：
1、食疗养生概述
食疗养生在我国有着悠久的历史，早在《黄帝内经》中就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的记载，食疗养生是通过调整饮食结构，以达到预防疾病、保健强身的目的。
2、食疗养生基础知识
食物中的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，掌握食物的营养成分，有助于我们更好地进行食疗养生。
3、常见病症的食疗方案
高血压患者可以适量食用芹菜、胡萝卜等富含钾的食物；糖尿病患者可以食用燕麦、玉米等富含膳食纤维的食物；冠心病患者可以食用核桃、芝麻等富含不饱和脂肪酸的食物。
《食疗养生一本通》是一本实用性很强的健康食疗指南，它以通俗易懂的语言，为读者提供了简单易行的健康食疗方案，让我们共同探索食疗养生的奥秘，迈向健康的生活！