本书主要内容提示
《餐饮店就该这样管：打造高效管理的成功秘诀》
作者：张晓峰
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018年
《餐饮店就该这样管》一书由资深餐饮管理专家张晓峰所著，旨在为餐饮店经营者提供一套高效管理的成功秘诀，本书以实战经验为基础，结合现代餐饮业发展趋势，详细阐述了餐饮店管理的各个方面，包括人员管理、菜品管理、财务管理、营销管理等。
1、引言
本书首先介绍了餐饮业的发展现状和趋势，以及餐饮店管理的重要性，作者指出，餐饮店的成功与否，关键在于管理，只有建立一套高效的管理体系，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
2、人员管理
人员管理是餐饮店管理的核心，本书详细介绍了人员招聘、培训、激励、考核等方面的内容，帮助餐饮店经营者打造一支高素质的团队。
3、菜品管理
菜品是餐饮店的灵魂，本书从菜品研发、采购、制作、上菜等方面，为餐饮店经营者提供了一套完整的菜品管理体系，确保菜品质量与口味。
4、财务管理
财务管理是餐饮店管理的基石，本书介绍了成本控制、收入管理、利润分析等方面的内容，帮助餐饮店经营者实现财务稳健。
5、营销管理
营销管理是餐饮店发展的关键，本书从品牌建设、市场调研、促销活动、客户关系等方面，为餐饮店经营者提供了一套全面的营销管理体系。
6、案例分析
本书精选了多个餐饮店的成功案例，深入剖析了他们在人员管理、菜品管理、财务管理、营销管理等方面的成功经验，为读者提供借鉴。
7、总结
本书最后总结了餐饮店管理的核心要素，强调餐饮店经营者应具备的管理素质，以及如何将所学知识应用于实际工作中。
《餐饮店就该这样管》一书为餐饮店经营者提供了一套全面、实用的管理方法，通过学习本书，读者可以掌握餐饮店管理的精髓，提升自身管理水平，为餐饮店的成功奠定坚实基础。