本书主要内容提示
《空间美学：餐饮空间设计解析》——探索餐饮环境设计的艺术与科学
《空间美学：餐饮空间设计解析》
作者：王志刚
出版社：中国建筑工业出版社
出版时间：2019年
随着人们生活水平的提高，餐饮业已成为社会生活中不可或缺的一部分，一个独具特色的餐饮空间不仅能提升顾客的用餐体验，还能成为商家吸引顾客的亮点，本书由著名设计师王志刚所著，由中国建筑工业出版社出版，旨在为广大餐饮空间设计师提供一套系统、实用的设计理论和方法。
本书以“空间美学”为核心，深入解析了餐饮空间设计的艺术与科学，作者王志刚凭借多年的设计经验，结合实际案例，详细阐述了餐饮空间设计的基本原则、设计流程、风格特点以及材料运用等方面的知识。
本书共分为九章，主要内容包括：
第一章：餐饮空间设计概述
介绍了餐饮空间设计的定义、发展历程、设计原则以及设计目标等。
第二章：餐饮空间设计的基本原则
阐述了餐饮空间设计的基本原则，如功能性、安全性、舒适性、美观性等。
第三章：餐饮空间设计流程
详细介绍了餐饮空间设计的流程，包括前期调研、方案设计、施工图设计、施工监理等。
第四章：餐饮空间风格特点
分析了不同类型餐饮空间的风格特点，如中式、西式、现代、复古等。
第五章：餐饮空间材料运用
介绍了餐饮空间设计中常用的材料及其特点，如木材、石材、玻璃、金属等。
第六章：餐饮空间照明设计
阐述了餐饮空间照明设计的重要性，以及如何通过照明设计提升空间氛围。
第七章：餐饮空间色彩搭配
分析了餐饮空间色彩搭配的原则，以及如何运用色彩营造舒适的用餐环境。
第八章：餐饮空间家具设计
介绍了餐饮空间家具设计的原则，以及如何选择合适的家具。
第九章：餐饮空间案例分析
通过实际案例，展示了优秀餐饮空间设计的成功经验。
1、餐饮空间设计概述
2、餐饮空间设计的基本原则
3、餐饮空间设计流程
4、餐饮空间风格特点
5、餐饮空间材料运用
6、餐饮空间照明设计
7、餐饮空间色彩搭配
8、餐饮空间家具设计
9、餐饮空间案例分析
本书以深入浅出的方式，为读者提供了丰富的设计理论和实践指导，是餐饮空间设计师不可多得的佳作，无论是初学者还是有一定设计经验的从业者，都能从本书中获得有益的启示和帮助。