本书主要内容提示
《绿色宝库：蔬菜与食用菌栽培技术指南》
作者：张伟、王芳
出版社：中国农业出版社
出版时间：2019年1月
《绿色宝库：蔬菜与食用菌栽培技术指南》是一本集蔬菜与食用菌栽培技术于一体的实用指南，本书由我国知名农业专家张伟和王芳共同编写，旨在为广大农民、农业技术推广人员以及蔬菜与食用菌爱好者提供一套全面、系统的栽培技术知识。
第一章：蔬菜与食用菌栽培概述
1、1 蔬菜与食用菌栽培的重要性
1、2 蔬菜与食用菌的种类及特点
1、3 蔬菜与食用菌栽培的发展趋势
第二章：蔬菜栽培技术
2、1 蔬菜栽培的基本原则
2、2 蔬菜栽培的土壤选择与改良
2、3 蔬菜栽培的播种与育苗
2、4 蔬菜栽培的管理技术
2、5 蔬菜病虫害防治
第三章：食用菌栽培技术
3、1 食用菌栽培的基本原则
3、2 食用菌菌种的选择与制备
3、3 食用菌栽培的原料准备
3、4 食用菌栽培的场地选择与设施
3、5 食用菌栽培的管理技术
3、6 食用菌病虫害防治
第四章：蔬菜与食用菌高产栽培技术
4、1 高产栽培的原理与技术
4、2 蔬菜与食用菌的高产栽培模式
4、3 高产栽培的实例分析
第五章：蔬菜与食用菌加工与保鲜技术
5、1 蔬菜与食用菌加工技术
5、2 蔬菜与食用菌保鲜技术
5、3 蔬菜与食用菌加工与保鲜的实例分析
第六章：蔬菜与食用菌产业发展前景
6、1 蔬菜与食用菌产业现状
6、2 蔬菜与食用菌产业发展趋势
6、3 蔬菜与食用菌产业政策及市场前景
本书首先对蔬菜与食用菌栽培进行了概述，介绍了其重要性、种类及特点，以及发展趋势，详细阐述了蔬菜栽培技术，包括土壤选择与改良、播种与育苗、管理技术及病虫害防治，随后，介绍了食用菌栽培技术，包括菌种选择与制备、原料准备、场地选择与设施、管理技术及病虫害防治，在第四章中，介绍了蔬菜与食用菌的高产栽培技术，包括原理、模式及实例分析，第五章则重点介绍了蔬菜与食用菌的加工与保鲜技术，包括加工技术、保鲜技术及实例分析，分析了蔬菜与食用菌产业发展现状、趋势、政策及市场前景。
丰富，语言通俗易懂，实用性强，为广大农民、农业技术推广人员以及蔬菜与食用菌爱好者提供了宝贵的参考。