《顺时而食:蝶儿的四季养生菜》——四季变换中的健康饮食智慧
《顺时而食:蝶儿的四季养生菜》是一本结合了传统养生理念与现代烹饪技巧的美食书籍,该书由知名美食作家蝶儿所著,由上海科学技术出版社出版,于2019年首次发行。
作者简介:
蝶儿,原名李婷婷,是一位热爱烹饪和养生的美食作家,她毕业于中国农业大学食品科学与工程专业,对食材的选用和烹饪方法有着深厚的专业知识,蝶儿擅长将传统养生理论与现代烹饪技巧相结合,创作出既美味又养生的四季养生菜。
出版社信息:
上海科学技术出版社成立于1954年,是一家以出版科技、教育、医学、生活等领域的图书为主的专业出版社,该社出版的书籍质量高,内容丰富,深受读者喜爱。
出版时间:
2019年
书籍介绍:
《顺时而食:蝶儿的四季养生菜》是一本以“顺时而食”为核心理念的养生菜谱书籍,作者蝶儿根据四季变化,结合中医养生理论,精选了适合每个季节食用的食材和菜品,旨在帮助读者通过饮食达到调理身体、增强体质的目的。
大纲:
第一章:四季养生概述
1、1 四季养生的基本原理
1、2 四季养生的饮食原则
第二章:春季养生菜
2、1 春季食材特点
2、2 春季养生菜谱
2、2.1 清新蔬菜沙拉
2、2.2 豌豆炒肉丝
2、2.3 春笋炒腊肉
第三章:夏季养生菜
3、1 夏季食材特点
3、2 夏季养生菜谱
3、2.1 凉拌黄瓜
3、2.2 西红柿炒鸡蛋
3、2.3 绿豆粥
第四章:秋季养生菜
4、1 秋季食材特点
4、2 秋季养生菜谱
4、2.1 红枣枸杞炖鸡汤
4、2.2 莲藕排骨汤
4、2.3 蘑菇炖豆腐
第五章:冬季养生菜
5、1 冬季食材特点
5、2 冬季养生菜谱
5、2.1 酸菜鱼
5、2.2 羊肉炖白萝卜
5、2.3 花生猪蹄汤
《顺时而食:蝶儿的四季养生菜》不仅是一本实用的菜谱书籍,更是一本传递健康生活理念的指南,通过阅读本书,读者可以了解到四季养生的知识,学会根据季节变化调整饮食,从而在享受美食的同时,也能保持身体健康。