本书主要内容提示
《家常汤煲500例:四季滋补,营养满分,轻松学做健康汤品》
《家常汤煲500例》是一本深受家庭主妇和烹饪爱好者喜爱的烹饪书籍,本书由国内知名烹饪专家联合编写,由出版社出版,于2018年正式出版。
作者:[作者姓名]
出版社:出版社名称
出版时间:2018年
《家常汤煲500例》是一本集实用性、丰富性和多样性于一体的烹饪指南,本书收录了500道家常汤煲的食谱,涵盖了四季滋补、营养满分的特点,旨在帮助读者轻松学会制作各种健康美味的汤品。
《家常汤煲500例》分为以下几个部分:
1、汤煲基础知识:介绍了汤煲的种类、选购、清洗、烹饪技巧等基础知识,让读者对汤煲有一个全面的认识。
2、四季汤煲:根据四季气候变化,分别介绍了春季、夏季、秋季、冬季的汤煲食谱,让读者根据季节选择合适的汤品。
3、营养汤煲:针对不同人群的营养需求,如孕妇、儿童、老年人等,提供了相应的营养汤煲食谱。
4、美味汤煲:收录了各种口味的汤煲食谱,如清淡型、麻辣型、酸辣型等,满足不同口味的需求。
5、特色汤煲:介绍了各地特色汤煲,如广东老火靓汤、四川火锅汤底等,让读者了解各地美食文化。
第一章 汤煲基础知识
1、1 汤煲的种类
1、2 汤煲的选购
1、3 汤煲的清洗
1、4 汤煲的烹饪技巧
第二章 四季汤煲
2、1 春季汤煲
2、2 夏季汤煲
2、3 秋季汤煲
2、4 冬季汤煲
第三章 营养汤煲
3、1 孕妇汤煲
3、2 儿童汤煲
3、3 老年人汤煲
第四章 美味汤煲
4、1 清淡型汤煲
4、2 麻辣型汤煲
4、3 酸辣型汤煲
第五章 特色汤煲
5、1 广东老火靓汤
5、2 四川火锅汤底
《家常汤煲500例》以其丰富的内容、实用的技巧和美味的汤品,为广大烹饪爱好者提供了一个学习、实践和分享的平台,无论是家庭主妇还是烹饪新手,都能从这本书中找到适合自己的汤煲食谱,为家人和朋友带来健康与美味。