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《舌尖上的家:家居风味美食之旅》
《舌尖上的家:家居风味美食之旅》
作者:张晓风
出版社:上海文化出版社
出版时间:2018年
随着生活节奏的加快,人们对美食的追求不再局限于餐厅的华丽,而是越来越注重家的温馨与舒适,在这本书中,著名作家张晓风以细腻的笔触,带领读者走进一个个温馨的家庭,感受家居风味美食的独特魅力。
《舌尖上的家:家居风味美食之旅》是张晓风继《舌尖上的中国》之后的又一力作,这本书以家居为背景,以美食为主线,讲述了我国各地独具特色的家居风味美食,作者通过实地走访、采访和亲自烹饪,将一个个家庭的故事和美食的制作过程娓娓道来,让读者在阅读的过程中,既能感受到家的温暖,又能领略到美食的诱惑。
本书共分为五个篇章,分别为:
这一篇章主要介绍了我国各地常见的家常菜,如东北的炖菜、四川的麻辣火锅、广东的早茶等,作者通过讲述家庭主妇们如何用心烹饪,让这些家常菜焕发出新的生命力。
这一篇章聚焦于我国各地的特色美食,如云南的过桥米线、贵州的酸汤鱼、湖南的剁椒鱼头等,作者通过介绍这些美食的起源、制作工艺和地方文化,让读者了解到美食背后的故事。
这一篇章带领读者领略异国美食的魅力,如法国的鹅肝、意大利的披萨、日本的寿司等,作者通过讲述这些美食的传入我国的历史,以及我国人对这些美食的接受和传承,展现了美食文化的交融与碰撞。
这一篇章收录了作者亲身经历的美食故事,如与家人一起烹饪的温馨时光、与朋友分享美食的快乐时光等,这些故事让读者感受到美食带来的情感共鸣。
这一篇章为读者提供了实用的美食制作方法,包括食材的选择、烹饪技巧等,读者可以根据自己的口味和喜好,动手制作出属于自己的家居风味美食。
在《舌尖上的家:家居风味美食之旅》中,张晓风以其独特的视角和细腻的笔触,将美食与家庭、文化、情感等元素巧妙地结合在一起,这本书不仅是一本美食指南,更是一本关于生活、关于家的心灵鸡汤,它让我们在忙碌的生活中,停下脚步,去品味那些温馨的家居风味美食,去感受家的温暖。
《舌尖上的家:家居风味美食之旅》是一本值得一读的美食书籍,它让我们在品尝美食的同时,体会到家的温馨和生活的美好,让我们跟随作者的脚步,一起走进家居风味美食的世界,感受舌尖上的幸福吧!