《茅台侦察记：揭秘茅台酒背后的传奇故事》
《茅台侦察记》是著名作家陈忠实所著，由作家出版社于2012年出版，该书以独特的视角，讲述了茅台酒背后的传奇故事，揭示了茅台酒的历史渊源、酿造工艺以及市场传奇。
陈忠实，中国当代著名作家，出生于1942年，陕西西安人，他的作品以现实主义风格著称，代表作有《白鹿原》、《秦腔》等，陈忠实对中国传统文化有着深厚的感情，尤其对酒文化有着独到的见解。
《茅台侦察记》一书共分为四个篇章，分别为：
第一章：茅台酒的历史渊源
本章主要介绍了茅台酒的历史背景，从唐代开始，茅台酒便以其独特的风味而闻名，作者详细描述了茅台酒的起源、发展以及历代茅台酒的制作工艺。
第二章：茅台酒的酿造工艺
本章深入剖析了茅台酒的酿造工艺，包括选材、制曲、发酵、蒸馏等环节，作者通过对茅台酒酿造过程的描述，展示了茅台酒的独特魅力。
第三章：茅台酒的市场传奇
本章讲述了茅台酒在市场上的传奇故事，从新中国成立后的茅台酒市场到改革开放后的茅台酒热潮，作者用生动的笔触描绘了茅台酒市场的风云变幻。
第四章：茅台酒的传承与发展
本章主要介绍了茅台酒的传承与发展，包括茅台酒厂的发展历程、茅台酒文化的传承以及茅台酒在国内外市场的地位。
《茅台侦察记》一书以独特的视角，将茅台酒的历史、酿造工艺、市场传奇以及传承与发展融为一体，为读者呈现了一幅茅台酒的壮丽画卷，书中不仅详细介绍了茅台酒的制作过程，还揭示了茅台酒背后的文化内涵和社会价值。
在书中，作者陈忠实以丰富的历史资料和实地考察为依据，将茅台酒的故事娓娓道来，该书不仅是一部关于茅台酒的专著，更是一部反映中国酒文化、传承民族精神的作品。
《茅台侦察记》是一部值得一读的好书，它不仅让我们了解了茅台酒的历史渊源和酿造工艺，还让我们感受到了茅台酒所蕴含的文化底蕴和社会价值，对于热爱酒文化、关注民族传统文化的读者来说，这本书无疑是一部不可多得的作品。