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微型啤酒酿造技术：开启家庭酿酒新篇章
随着人们生活水平的不断提高，对生活品质的追求也越来越高，在我国，啤酒作为一种广受欢迎的饮品，逐渐走进了千家万户，市面上售卖的啤酒往往含有添加剂，让人难以放心，为了满足人们对健康、绿色、个性化的需求，微型啤酒酿造技术应运而生，就让我们一起来了解一下这项技术吧。
《微型啤酒酿造技术》
作者：张晓峰
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018年
《微型啤酒酿造技术》一书由我国著名啤酒专家张晓峰所著，旨在为广大啤酒爱好者提供一套完整的微型啤酒酿造技术，本书详细介绍了微型啤酒酿造的基本原理、设备选择、原料处理、酿造工艺、质量控制等方面的知识，让读者在家就能轻松酿造出美味的啤酒。
第一章：微型啤酒酿造概述
1、1 啤酒的历史与分类
1、2 微型啤酒酿造的优势
1、3 微型啤酒酿造设备
第二章：原料与辅料
2、1 大麦芽
2、2 啤酒花
2、3 其他辅料
第三章：酿造工艺
3、1 麦芽制备
3、2 发酵
3、3 熟成
第四章：质量控制
4、1 酿造过程中的质量控制
4、2 啤酒品质评价
第五章：微型啤酒酿造设备
5、1 常用设备介绍
5、2 设备选购与维护
第六章：案例分享
6、1 家庭啤酒酿造实例
6、2 微型啤酒酿造企业案例
通过阅读《微型啤酒酿造技术》一书，读者可以全面了解微型啤酒酿造的相关知识，掌握酿造技巧，为家庭酿酒提供有力支持，本书也为有志于从事微型啤酒酿造行业的人士提供了宝贵的参考资料。
微型啤酒酿造技术为人们带来了全新的酿酒体验，满足了人们对个性化、健康、绿色生活的追求，相信在不久的将来，这项技术将得到更广泛的应用，为我国啤酒产业注入新的活力。