本书主要内容提示
《酒店督导:经典版——提升服务品质的秘籍解析》
《酒店督导:经典版》是一本专注于酒店管理领域的专业书籍,由资深酒店管理专家张伟华编著,本书由出版社于2010年首次出版,旨在为酒店从业者提供一套系统、实用的督导方法和技巧。
作者简介:
张伟华,我国著名酒店管理专家,拥有多年的酒店管理经验,曾担任多家五星级酒店的总经理,对酒店运营管理有着深刻的理解和丰富的实践经验。
出版社及出版时间:
出版社:中国旅游出版社
出版时间:2010年
本书介绍:
《酒店督导:经典版》是一本集理论与实践于一体的酒店管理著作,本书以酒店督导为核心,详细阐述了酒店督导的职责、工作方法、团队建设、沟通技巧等方面,为酒店管理者提供了一套全面、系统的督导体系。
大纲:
1、酒店督导的定义与作用
2、酒店督导的职责与任务
3、酒店督导的素质要求
1、工作计划与目标设定
2、工作流程与标准化管理
3、工作监督与检查
1、团队成员的选拔与培训
2、团队激励与绩效考核
3、团队沟通与协作
1、内部沟通技巧
2、外部沟通技巧
3、应对冲突与投诉
1、成功案例分享
2、失败案例剖析
本书特色:
1、实用性强:本书结合实际案例,为酒店管理者提供了一套可操作、实用的督导方法。
2、系统性强:本书从酒店督导的各个方面进行阐述,使读者对酒店督导有一个全面、系统的认识。
3、可读性强:本书语言通俗易懂,案例丰富,便于读者阅读和理解。
《酒店督导:经典版》是一本值得酒店从业者阅读的书籍,通过学习本书,读者可以提升自己的督导能力,为酒店服务品质的提升奠定坚实基础。