《福建省茶树品种图志:揭秘福建茶叶的多样性与传承》
《福建省茶树品种图志》是一本详细介绍福建省茶树品种的专著,由我国著名茶叶专家张天福教授领衔编写,福建科学技术出版社出版。
作者:张天福教授
出版社:福建科学技术出版社
出版时间:2015年
《福建省茶树品种图志》一书共分为八章,全面介绍了福建省茶树的起源、分类、分布、栽培技术、加工工艺以及茶树品种的鉴定与利用等内容,以下是本书的大纲:
第一章:福建省茶树品种概述
介绍了福建省茶树的起源、分类、分布及茶树品种的多样性。
第二章:福建省茶树品种的生物学特性
详细阐述了福建省茶树品种的形态特征、生长发育习性、抗逆性等生物学特性。
第三章:福建省茶树品种的栽培技术
介绍了福建省茶树品种的栽培技术,包括土壤选择、种植密度、施肥、灌溉、病虫害防治等。
第四章:福建省茶树品种的加工工艺
介绍了福建省茶树品种的加工工艺,包括炒青、揉捻、烘焙等。
第五章:福建省茶树品种的鉴定与利用
详细介绍了福建省茶树品种的鉴定方法、品种资源利用及保护。
第六章:福建省茶树品种的区域特色
分析了福建省不同地区的茶树品种特色及其成因。
第七章:福建省茶树品种的发展趋势
展望了福建省茶树品种的发展趋势,提出了相应的对策和建议。
第八章:附录
收录了福建省茶树品种名录、参考文献等。
《福建省茶树品种图志》一书具有以下特点:
丰富:全面介绍了福建省茶树品种的各个方面,为茶叶研究和生产提供了重要的参考资料。
2、图文并茂:书中收录了大量的茶树品种图片,便于读者直观地了解各种茶树品种的特征。
3、实用性强:书中介绍的栽培技术、加工工艺等内容具有很高的实用性,对茶叶生产具有指导意义。
4、传承价值:书中对福建省茶树品种的起源、分类、分布等进行了深入研究,有助于传承和弘扬福建茶叶文化。
《福建省茶树品种图志》是一本极具价值的茶叶专著,对于茶叶研究、生产、销售等方面都具有重要的参考价值。