本书主要内容提示
高钙美食助您防治骨质疏松——探索《高钙与防治骨质疏松美食便方》
《高钙与防治骨质疏松美食便方》是一本专注于高钙饮食与骨质疏松防治的实用指南，本书由我国著名营养学家、骨质疏松防治专家张晓梅女士所著，由人民卫生出版社出版，于2015年首次出版。
作者：张晓梅
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2015年
《高钙与防治骨质疏松美食便方》一书以通俗易懂的语言，详细介绍了高钙饮食在防治骨质疏松方面的作用，以及如何通过合理搭配食物来满足人体对钙的需求，本书内容丰富，实用性强，适合广大骨质疏松患者、中老年人以及关注健康的人群阅读。
1、高钙饮食与骨质疏松的关系
本书首先阐述了高钙饮食在骨质疏松防治中的重要性，指出钙是构成骨骼的重要成分，人体缺钙会导致骨质疏松，书中还分析了骨质疏松的成因，包括遗传、年龄、生活方式等因素。
2、高钙食物的挑选与搭配
本书详细介绍了富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海产品、坚果等，并针对不同人群的需求，提出了合理搭配高钙食物的建议，书中还介绍了如何通过烹饪方法提高食物中钙的吸收率。
3、骨质疏松患者的饮食调理
针对骨质疏松患者，本书提出了针对性的饮食调理方案，包括高钙饮食、低盐饮食、低脂饮食等，书中还介绍了骨质疏松患者的饮食禁忌，如避免过量摄入咖啡因、酒精等。
4、美食便方
本书还提供了许多高钙美食便方，如高钙牛奶炖蛋、黑芝麻糊、豆腐炖排骨等，旨在帮助读者在享受美食的同时，满足人体对钙的需求。
5、其他营养素的补充
除了钙，本书还介绍了其他对骨质疏松有重要作用的营养素，如维生素D、镁、钾等，并提出了相应的饮食建议。
《高钙与防治骨质疏松美食便方》是一本实用性很强的书籍，为广大骨质疏松患者和关注健康的人群提供了宝贵的饮食指导，通过阅读本书，读者可以了解高钙饮食在防治骨质疏松中的重要作用，学会如何挑选和搭配高钙食物，从而在日常生活中更好地预防和改善骨质疏松。