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易逝性产品生产运作管理决策研究——《易逝性产品生产运作管理》评析
《易逝性产品生产运作管理》
作者：张华
出版社：中国物资出版社
出版时间：2015年
《易逝性产品生产运作管理》一书由我国著名管理学家张华所著，该书深入探讨了易逝性产品的生产运作管理问题，为我国企业提供了切实可行的管理策略和决策方法，易逝性产品，即指那些容易变质、损耗、过期或失效的产品，如食品、药品、化妆品等，这类产品的生产、储存、运输和销售环节都面临着诸多挑战，如何高效、低成本地管理易逝性产品，成为企业亟待解决的问题。
第一章：易逝性产品概述
本章介绍了易逝性产品的定义、特点、分类以及在我国市场中的地位，通过对易逝性产品的深入剖析，为后续章节的研究奠定基础。
第二章：易逝性产品生产运作管理理论
本章从生产运作管理的角度，阐述了易逝性产品生产运作管理的基本理论，包括生产计划、库存管理、运输管理、质量管理等方面的内容。
第三章：易逝性产品生产运作管理实践
本章以我国某知名食品企业为例，详细分析了易逝性产品生产运作管理的实践过程，通过案例分析，揭示了企业在生产运作管理中遇到的问题及解决方案。
第四章：易逝性产品生产运作管理决策
本章重点探讨了易逝性产品生产运作管理中的决策问题，包括生产决策、库存决策、运输决策、销售决策等，针对不同决策问题，提出了相应的决策方法和优化策略。
第五章：易逝性产品生产运作管理创新
本章从创新的角度，分析了易逝性产品生产运作管理的发展趋势，主要包括绿色生产、智能制造、供应链金融等方面的创新。
第六章：我国易逝性产品生产运作管理的发展与展望
本章对我国易逝性产品生产运作管理的发展现状进行了总结，并对未来发展趋势进行了展望，提出了加强政策支持、提高企业创新能力、完善产业链等建议。
《易逝性产品生产运作管理》一书以其独特的视角和丰富的实践案例，为我国企业提供了宝贵的参考，该书深入剖析了易逝性产品生产运作管理中的问题，提出了切实可行的管理策略和决策方法，相信在今后的发展过程中，该书将对我国易逝性产品生产运作管理产生积极的推动作用。