本书主要内容提示
《家庭科学养鹅：从新手到专家的养鹅指南》
《家庭科学养鹅》是一本专为家庭养鹅爱好者编写的实用指南，该书由我国著名养鹅专家张伟民先生所著，由农业出版社于2015年出版。
本书作者张伟民先生，长期从事养鹅研究，积累了丰富的实践经验，他在书中详细介绍了鹅的品种、繁殖、饲养管理、疫病防治等方面的知识，为读者提供了全面、实用的养鹅指导。
作者：张伟民
出版社：农业出版社
出版时间：2015年
《家庭科学养鹅》共分为八个章节，涵盖了养鹅的各个方面，以下是本书的大纲：
第一章：鹅的品种与选择
介绍了鹅的品种、特点、用途以及如何选择合适的品种。
第二章：鹅的繁殖技术
详细讲解了鹅的繁殖方法、繁殖周期、繁殖管理等方面的知识。
第三章：鹅的饲养管理
阐述了鹅的饲料、饲养环境、饲养管理技术等方面的内容。
第四章：鹅的疫病防治
介绍了鹅常见疫病的症状、治疗方法以及预防措施。
第五章：鹅产品的加工与利用
讲解了鹅肉的加工、鹅蛋的利用以及鹅毛、鹅绒等产品的加工方法。
第六章：鹅场的建设与设备
介绍了鹅场的选址、建设、设备等方面的知识。
第七章：鹅的养殖效益分析
分析了鹅的养殖成本、收益以及市场前景。
第八章：鹅的养殖案例分析
通过实际案例，为读者提供了丰富的养殖经验。
本书以通俗易懂的语言，结合实际案例，详细介绍了家庭科学养鹅的各个方面，以下是部分篇章内容：
1、鹅的品种与选择
在第一章中，作者详细介绍了鹅的品种、特点、用途以及如何选择合适的品种，作者指出，肉鹅以产肉为主，适合家庭养殖；而蛋鹅以产蛋为主，适合家庭养殖的同时，还能提供优质的鹅蛋。
2、鹅的繁殖技术
在第二章中，作者详细讲解了鹅的繁殖方法、繁殖周期、繁殖管理等方面的知识，作者介绍了鹅的配种方法、孵化技术以及如何提高繁殖率。
3、鹅的饲养管理
在第三章中，作者阐述了鹅的饲料、饲养环境、饲养管理技术等方面的内容，作者指出，鹅的饲料应以谷物、青饲料为主，同时注意补充矿物质和维生素。
4、鹅的疫病防治
在第四章中，作者介绍了鹅常见疫病的症状、治疗方法以及预防措施，作者详细讲解了鹅的球虫病、大肠杆菌病等常见疫病的防治方法。
《家庭科学养鹅》是一本实用、易懂的养鹅指南，适合广大家庭养鹅爱好者阅读，通过学习本书，读者可以掌握科学养鹅的方法，提高养殖效益，为家庭带来丰富的收益。