本书主要内容提示
《食品安全与饲料品质检验》——保障畜牧业的健康发展
书名：《食品安全与饲料品质检验》
作者：张伟
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年
《食品安全与饲料品质检验》是一本专注于食品安全和饲料品质检验领域的专业书籍，该书由我国著名食品安全专家张伟编著，旨在为从事畜牧业的从业者、科研人员以及相关领域的学者提供一套全面、实用的饲料品质检验方法和食品安全保障策略。
第一章 食品安全概述
1、1 食品安全的定义与重要性
1、2 食品安全的风险因素
1、3 食品安全监管体系
第二章 饲料品质检验技术
2、1 饲料品质检验的基本原则
2、2 饲料原料检验方法
2、3 饲料添加剂检验方法
2、4 饲料成品检验方法
第三章 饲料品质检验仪器与设备
3、1 常用饲料品质检验仪器
3、2 仪器设备的维护与保养
3、3 仪器设备的校准与检测
第四章 饲料品质检验标准与法规
4、1 饲料品质检验标准体系
4、2 饲料品质检验法规与政策
4、3 饲料品质检验标准的应用
第五章 饲料品质检验案例分析
5、1 饲料品质检验典型案例
5、2 案例分析及启示
第六章 饲料品质检验在食品安全中的应用
6、1 饲料品质检验在食品安全监管中的作用
6、2 饲料品质检验在食品安全事故处理中的应用
《食品安全与饲料品质检验》一书共分为六章，全面系统地介绍了食品安全与饲料品质检验的相关知识，以下是各章节的主要内容：
第一章介绍了食品安全的定义、重要性以及风险因素，并对食品安全监管体系进行了概述。
第二章详细阐述了饲料品质检验的基本原则、饲料原料、添加剂及成品的检验方法，使读者对饲料品质检验有了全面的认识。
第三章介绍了常用饲料品质检验仪器，包括其维护、保养、校准与检测等方面的知识，为实际操作提供了指导。
第四章对饲料品质检验标准体系、法规与政策进行了详细介绍，使读者了解饲料品质检验标准的应用及法规要求。
第五章通过案例分析，使读者了解饲料品质检验在实际工作中的运用，并对案例进行深入剖析，以启示读者。
第六章探讨了饲料品质检验在食品安全监管和事故处理中的应用，强调了饲料品质检验在保障食品安全中的重要作用。
《食品安全与饲料品质检验》一书为从事畜牧业的从业者、科研人员以及相关领域的学者提供了一套全面、实用的饲料品质检验方法和食品安全保障策略，对推动我国畜牧业的健康发展具有重要意义。